煎堆

煎堆

煎堆jiān duī [釋義] 油炸糯粉團。 清 屈大均 [例句]  廣州 之俗，歲終以烈火爆開糯穀，名曰炮穀，以為煎堆心餡。煎堆者，以糯粉為大小圓，入油煎之，以祀先及餽親友者也。

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