沿黃低洼鹽堿地池塘主養鳙魚試驗

沿黃低洼鹽堿地池塘主養鳙魚試驗

鳙魚,又稱為花鰱魚,地方名胖頭魚,是我國傳統的四大家魚之一,鳙魚頭可以補腦,入藥治風濕頭痛,鳙魚肉性味甘、溫,有暖胃益筋骨之功效.近幾年市場上鳙魚的價格倍增,用鳙魚頭熬湯、燉砂鍋魚頭、做魚頭泡餅已風行全國.

作 者： 劉佑臻 祝少華 Liu Youzhen Zhu Shaohua   作者單位： 河南省虞城縣水務局,河南,虞城,476300  刊 名： 河北漁業  英文刊名： HEBEI FISHERIES  年，卷(期)： 2009 ""(2)  分類號： S9  關鍵詞：  

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