功能性寡糖在畜牧獸醫上的應用

功能性寡糖在畜牧獸醫上的應用

功能性寡糖是指具有特殊的生理學功能,特別是不被人和動物腸道吸收并促進雙岐桿菌的增殖,有益于腸道健康的一類寡糖.功能性寡糖作為新型綠色添加劑,在動物體內可抑制腸道病原菌及作為免疫促進劑,可提高家禽及幼畜的日增重及飼料適口性,增強動物免疫力,防御病原生物感染,縮短治療和康復的時間,并在特定條件下可取代抗生素,與活菌制劑、有機酸和酶相比具有很大的優勢.本文綜述了功能性寡糖的生理功能,各種類型的功能性寡糖在畜牧獸醫上的應用及其未來研究方向.

作 者： 鄒麗娟 ZOU Lijuan   作者單位： 西南大學,動物科技學院,重慶400716  刊 名： 肉類研究  英文刊名： MEAT RESEARCH  年，卷(期)： 2009 ""(2)  分類號： S816.7  關鍵詞： 功能性寡糖   寡糖   綠色添加劑   優勢  

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