生豬屠宰非定點地區檢疫工作思考

生豬屠宰非定點地區檢疫工作思考

甘肅省岷縣生豬飼養方式以千家萬戶散養為主,且沒有生豬定點屠宰場.在未能開展定點屠宰的條件下,岷縣畜牧局和岷縣動物衛生監督所為確保肉品食品質量安全,組織實施了"分散屠宰,集中檢疫,掛牌經營,強化監督"的生豬屠宰檢疫管理方法.

作 者： 袁小娟   作者單位： 甘肅省岷縣動物衛生監督所  刊 名： 中國牧業通訊  英文刊名： CHINA ANIMAL HUSBANDRY BULLETIN  年，卷(期)： 2009 ""(14)  分類號： S8  關鍵詞：  

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