危害分析與關鍵控制點模式的建立
自1971年美國Pillsburg公司在美國國家食品保護會上首次宣布一種能確保食品安全、維護人們健康的質量管理系統"危害分析與關鍵控制點"(HACCP)以來,人們對這種能保證食品安全的新措施產生了極大的興趣,引起了許多國際研究機構和組織對此進行研究.由此,HACCP發展至今,已獲得世界許多國家認可,并推廣應用.
作 者： 林珊 彭鐵齡 作者單位： 林珊(宜春鰻業發展有限公司)彭鐵齡(江西商檢局,南昌,330002)
刊 名： 肉類工業 英文刊名： MEAT INDUSTRY 年，卷(期)： 2000 ""(3) 分類號： F4 X3 關鍵詞：【危害分析與關鍵控制點模式的建立】相關文章：
情感廣告創意模式分析04-23
建立景區批復05-06
建立自信的評語05-01
成長的關鍵01-10
分公司建立批復03-13
建立長效安全機制03-14
（推薦）建立景區批復05-06
建立景區批復【薦】05-07
女人如何建立自信12-29
建立工作計劃04-25