深圳市肉聯廠推行質量管理體系的理論與實踐
隨著我國人民生活水平的提高,國內市場經濟的發展,特別是我國加入WTO后,隨之會有大量的國外食品加工業涌入我國,中國的食品加工業將面臨著更加激烈的市場競爭,這種競爭不僅僅是國內同行業的競爭,更多的是來自國外的競爭.長期以來,由于我國加工企業存在生產條件落后、管理水平低、消耗高、效益差、質量控制弱、可追溯性差等問題,產品質量得不到保證,因此我國加入WTO后對食品業的沖擊是可以預見的.食品加工業要在激烈的市場競爭中求生存、求發展,必須推行科學的質量管理體系,及早練就過硬的內功,去迎接國內外市場競爭的挑戰.
作 者: 馮躍龍 作者單位: 深圳市肉聯廠,518020 刊 名: 肉類工業 英文刊名: MEAT INDUSTRY 年,卷(期): 2003 ""(7) 分類號: F406 關鍵詞:【深圳市肉聯廠推行質量管理體系的理論與實踐】相關文章:
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