生物化工技術發展現狀和趨勢
生物技術是以生命科學為基礎,應用自然科學方法和工程學原理,通過酶催化的生物作用提供產品和為社會服務的技術.隨著社會發展和科學技術的進步,生物技術已突破在食品、醫藥等方面的傳統應用,逐步擴展到化工和石油行業,以更有效的、經濟的生物化學過程代替傳統的化工過程.
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