我國奶牛業發展中的問題及建議
近幾年來,我國奶牛業發展迅速,成效顯著.牛奶生產、乳品加工和市場消費實現了快速增長.在新時期,我國奶牛業的發展對帶動農業和農村經濟結構的戰略性調整,發展第二產業和第三產業,增加農民收入,提高國民素質都具有重要意義.據統計,2003年全國奶牛存欄893.2萬頭,牛奶總產量1746.3萬噸,比1998年增長了163.9%,平均年增長率為32.8%.奶牛業發展呈現出前所未有的高速度.但是,近半年多來,奶牛業發展也遇到了新的情況和問題.比如,飼料的價格大幅度上漲,而牛奶的收購價格回落,農民飼養奶牛的效益下降,許多乳品企業利潤減少,虧損面擴大.在局部地區出現了限收牛奶、壓級壓價,甚至拖欠農民奶資的現象.最近在一些地方出現的"倒奶事件"給中國奶牛業的發展蒙上了一層陰影,對奶牛生產者的影響非常大.通過深入的調查研究,我認為我國奶牛在發展過程中出現的主要問題及解決這些問題的建議如下.
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