清淡香濃/總相宜
劉晨光,1970年1月出生,中式烹調高級技師、營養師;1988年1月在北京大三元酒家工作,與廣州大同酒家名師李柱江,廣州酒家名師潘革輝共同工作8年,曾為多位國家領導人服務;2000年在華匯金潤酒店任行政總廚;2002年至今任北京北航村酒店廚師長.
作 者： 左東黎 作者單位： 刊 名： 中國食品 英文刊名： CHINA FOOD 年，卷(期)： 2009 ""(17) 分類號： 關鍵詞：
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