營養大講堂之葉酸
葉酸是含有蝶酰谷氨酸結構的一類化合物的總稱,因最初從菠菜葉中被分離出來而得名.它也是維生素B大家族中的成員之一,同樣屬于水溶性維生素.
作 者： 王璇 作者單位： 刊 名： 食品與健康 英文刊名： FOOD AND HEALTH 年，卷(期)： 2007 ""(9) 分類號： 關鍵詞：【營養大講堂之葉酸】相關文章：
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