微生物纖維素酶及其降解纖維素機理的研究進展
從微生物纖維素酶的來源、性質、分子結構及作用機理等四個方面詳細概述了國內外微生物纖維素酶及其降解纖維素機理的研究現狀,并提出微生物纖維素酶降解纖維素的研究方向,對今后在微生物纖維酶及其降解機理方面的進一步研究有重要的指導意義.
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