【精華】服務員崗位職責15篇
在學習、工作、生活中，很多場合都離不了崗位職責，明確崗位職責能讓員工知曉和掌握崗位職責，能夠最大化的進行勞動用工管理，科學的進行人力配置，做到人盡其才、人崗匹配。那么崗位職責怎么制定才能發揮它最大的作用呢？下面是小編精心整理的服務員崗位職責，希望能夠幫助到大家。
服務員崗位職責1
1、協助餐飲部總監抓好餐廳的各項管理工作，執行餐飲部總監工作指令，并向餐飲部總監匯報工作。
2、主持制定餐廳的各項規章制度，加強餐廳主管、部長、服務員人員的檢查和考核，不斷完善餐廳服務的質量管理。
3、參與制定餐飲部的業務計劃，審閱各類業務報表，根據季節和市場需求參與編寫各類菜單。
4、負責經營成本的分析和核算，堅持食品原料及酒水的日清日結。
5、掌握重要宴會、大型宴會的具體情況，認真落實餐廳及廚房的'各項工作。
6、負責餐廳及廚房系統清潔衛生和安全消防工作。督促餐廳領班、廚房廚師長及其他管理人員嚴格執行有關規定和制度，定期組織檢查和考核。
7、參與部位的更新、改造，負責部位各類設備和財產管理。
8、做好勞動力調配，對下屬員工做到心中有數，密切聯系餐廳主管、根據每位員工的特長，合理安排崗位。
9、參加餐飲部例會，匯報本部門運作狀況，結合每天的任務與其它部門協商，召開本部位例會，安排每日任務，完成上傳下達。
10、合理安排人員班次，科學分工，定期對下屬進行績效評估，按獎懲制度實施獎懲。
11、做好工作日志，做好工作計劃和工作總結。
12、負責收集、處理賓客對餐飲質量的意見和投訴，想方設法滿足賓客的各種需求，提高餐飲服務質量。
13、了解食品原料的進貨渠道及價格，并核對進貨及庫存情況，采取降低成本，減少庫存的有效措施。
14、做好員工思想政治工作，關心員工生活，抓好本部位的精神文明建設。
服務員崗位職責2
門店店長，理貨員工作職責
崗位：店長直屬部門：營運部直屬上級：營運督導直屬下級：門店店員工作職責：
1、人員管理：指導員工作業，提升員工業務水平，使其能力發揮最大潛力；掌握當天門店員工的出勤、配置、休假等，執行員工獎懲制度，收集整理員工/顧客的資料及意見，負責開展為員工/顧客服務的各項活動，并進行總結、反饋及改善，指導、激勵、評估員工工作，協調矛盾及對員工進行培訓。
2、商品管理：掌握商品的進、銷、存狀況及贈品管理，負責控制商品和贈品的丟失和損耗；根據門店所屬商圈、客流趨向、消費習性等因素，對門店商品結構進行調整，并對門店銷售的商品進行美觀陳列，嚴格控管商品保質期及品質，嚴格執行總部下達的商品價格變動。
3、財務管理：嚴格管理門店收入和營業款，嚴格核準進場商品的數量、價格及質量，嚴格控制門店各項費用支出和各項可控費，遵守公司的現金管理制度，財務單據管理制度，財產安全管理制度等。
4、銷售管理：了解公司為顧客提供高品質服務、良好的購物環境、物有所值的商品等經營理念，掌握營業目標、毛利目標、費用目標、利潤目標等經營指標，分析商品月/周銷量，并制定計劃，領導全體員工完成目標；掌握門店的銷售動態，向總部建議新商品的引進和滯銷品的淘汰。
5、賣場管理：負責賣場布置、衛生、秩序和氣氛的具體的管理，監督店員完成門店商品、貨架、地面、廚窗、設備等的清潔衛生工作，控管店面整體形象，POP，燈光照明等狀況，處理商品缺貨、訂貨、來貨、陳列、退貨、庫存、異動等工作。
6、促銷管理：執行總部下達的促銷計劃，安排促銷工作，制定本店具體實施方案，反饋促銷效果。
7、信息管理：傳達并落實總部的指令、規定、信息等，執行公司的規范和要求，跟蹤門店人員執行情況，反饋門店信息和需求，發揮橋梁和紐帶的作用。能熟練使用公司的銷售系統分析和整理各種銷售數據。
8、資產管理：掌握門店各種設備的維護和保養知識，保證公司財產和設備的安全以及規范使用各類設備。
9、安全管理：指導和教育員工做好安全防范工作，保障門店商品、現金、人員的安全，保證公司文件、數據、資料等安全，處理門店突發事件與顧客投訴事件，最大限度的降低公司的損失。
10、公共管理：妥善處理顧客投訴和服務工作中所發生的各種矛盾，站在顧客的角度聽取顧客意見，對顧客表示感謝和道歉，并提出妥善的解決方法。積極參加各項公益活動和團體活動，與店鋪周圍的單位、學校、社區保持交流和和睦友好的關系。
11、其他：及時與公司相關部門、門店之間、員工之間進行有效的溝通，不斷提升門店服務品質，努力創新，及時了解競爭對手的動態及相關信息，并有應對的方法及措施。
崗位：收銀員直屬部門：營運部直屬上級：門店店長工作職責：
1、為顧客做好結算工作，以主動、熱情、支善的態度接待每一位顧客，準確、快速的進行掃描結算，為每一位來店購物的顧客提供收銀小票，并向顧客致謝；
2、為顧客提供商品信息，耐心解答顧客疑問，并為顧客做好導購工作；
3、負責處理顧客退換貨及其他售后服務工作，及時妥善的處理顧客抱怨，收集顧客對門店或對商品的意見及建議，為顧客提供各項便民服務項目；
4、接聽電話，使用禮貌用語，熱心的為來電人員提供信息，并記錄電話訂貨明細；
5、整理并清潔收銀區域內衛生，包括煙、酒柜，功能臺，各類設備（如蒸包機、電飯煲、微波爐、開水機等）的'清潔，及時清理營業垃圾；
6、負責香煙、酒等貴重物品的訂貨、銷售與損耗控制工作，負責所有單據包括直配單、退貨單、內調單的保藏與管理工作；
7、負責所有自助食品的加工、銷售與品質管理工作，確保為顧客提供衛生、美味的自助食品，同時控制自助食品的損耗工作。
8、正確使用POS機，及時查看公司下達的各類公告及指令，做好相關記錄工作，并按公告內容及時執行；
9、負責做好現金及貴重物品交接工作，保障所有現金（包括備用金、營業款及其他收入）的安全，大額現金及時入柜；
10、保持良好的服務心態，積極熱情的接待顧客，根據節慶及時間段的變化播放舒適的音樂，創造良好的購物環境。
11、收集競爭對手的產品、價格、市場等方面信息，并將信息及時反饋給上級或公司，為公司的經營決決策提供參考；
12、其他：配合店長完成其他需完成的工作事項，積極完成門店的銷售指標。
崗位：理貨員直屬部門：營運部直屬上級：門店店長工作職責：
1、了解公司的經營理念，熟悉門店銷售的商品的品名、規格、用途及保質期等，掌握一定的銷售禮儀及技能；
2、做好商品的陳列工作，保持所有商品及促銷用品擺放整齊、整潔有序，并做好商品陳列維護工作，及時整理商品排面；
3、保持良好的工作心態，積極熱情的接待顧客，向顧客推薦商品，并幫助其做出適當的選擇；
4、負責所有來貨的清點與驗收工作(所有統配與直配商品的驗收)，并對來貨及時整理及補貨上架，嚴格把關來貨商品的質量、保質期、數量及品質；
5、負責賣場、倉庫內的衛生清潔工作，包括地面、天花板、冰柜等各類設備的清潔，店內銷售的所有商品及貨架均清潔，創造舒適的購物環境；
6、嚴格按照公司要求做好價格標識，保證所有商品一物一卡，變價及特價商品及時更換價格標識；
7、整理商品庫存，對殘次、破損、變質或過期的商品及時撤架，嚴格控制商品品質，倉庫或庫存區商品歸類擺放；
8、負責門店叫貨、補貨工作，根據門店庫存數及商品的暢銷程度填寫《叫貨單》，保障所有商品特別是暢銷品有足夠的庫存數，并在貨架上豐滿陳列；
9、及時了解公司下發的公告及指令，對殘次、臨期、滯銷、清場的商品及時清退，填寫《退貨單》并跟蹤審核情況；
10、及時妥善解決顧客抱怨，收集顧客意見及建議，并反饋給公司，以幫助公司改善經營策略及服務水平；
11、了解競爭對手的狀況，對商品的價格、品項、服務、市場等進行市調及收集，并及時反饋；
12、提高安全防范意識，加強責任心，確保店內商品、財產和人身安全，嚴格履行商品防盜、防搶、防騙的職責；
13、遵守公司各項管理規定，切實履行公司的各項經營策略，出色完成上級或公司交付的任務。
服務員崗位職責3
主要擔任餐中服務(涉及桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺等)及其他服務配置崗位的工作(包括水吧、收銀、預定)，確保正常營業;
接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
幫助顧客解決就餐過程中的各類問題，將顧客的`特殊要求和投訴及時匯報給上級領導并加以解決;
善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
配合領班工作，服從領班或以上領導指揮。
服務員崗位職責4
（1）負責洗浴部的接待服務工作，包含開單、更衣、浴室、休息室服務等。
（2）應自動熱誠地招呼客人，具備簡單的外語對話本領。
（3）服務員必需堅守崗位，耐性、細致地為客人供應舒適的服務，保證客人安全，勤巡查，發覺問題適時向領班報告。
（4）負責洗浴、桑拿室設備的運轉情況。實在負責各項設備的使用、檢查、保養，包含桑拿爐、木桶、木勺、蒸汽發生器、推拿池水循環過濾系統、淋浴器、座椅躺椅、更衣柜等，如有問題適時報告領班。
（5）嫻熟把握并負責洗浴部營業場所的.衛生清潔標準及工作，包含臺面的擦拭、地毯清潔、浴巾更換、浴室內躺椅的消毒、拖鞋的消毒等。
（6）每天對水池的水質取樣化驗，必需符合標準。（水中余氯常常保持在0.4～0.6毫克/升，PH值保持在6.5～8.5之間，水中細菌總數不超過1000個/毫升）常常檢測桑拿室的溫度和冷、熱推拿池的水溫，發覺不符合標準的情況適時實行相應措施。
（7）負責客用物品的增補，注意洗手間、沖涼房日用品的使用情況。
（8）認真做好安全工作，對初次光臨的客人應依據情況介紹桑拿浴的使用方法及注意事項，當客人進入桑拿房后，應每隔10分鐘從玻璃窗口察看一次，看看客人是否適應，對患有心臟病或血壓不正常的客人，應勸止其進入桑拿房。對有皮膚病的客人，應勸止其進入推拿水池。
（9）發覺事故立刻報告上級或實行相應的措施。
（10）提示客人保管好本身的物品，是到任何物品，要立刻上交。
（11）每天營業前和本班組下班前都要清點毛巾、浴巾，并做好交接班紀錄。收好客人使用過的毛巾、浴巾，并把它們統一放置在指定的地方，待有關部門工作人員收集并進行洗滌。
（12）客人離開時應對其光臨表示感謝并歡迎下次再來惠顧。
服務員崗位職責5
職位描述
1.維持酒店的客房清潔標準和流程，清潔客房，走廊，工作間和公共區域等；
2.為客人供給客房用品，當客房用品不足或低于標準數量時，應及時予以補；
3.愛惜酒店財產，力行節儉，按質按量的完成交辦的各項事宜。
4.負責檢查房間內各種設備是否工作正常。
5.按順序清理房間。按標準，補充各種客用品和巾類。根據客人的'實際消費補充各種飲品。
6.做好安全防火工作，確保工作區域內的客人及財產的安全
7.堅持各種服務工作處于良好狀態。
8.清掃離店的房間，清掃好的房間吸塵、清掃房間交早班吸塵。
9.堅持工作間及樓面的清潔，并將所有垃圾倒掉，每周大清吸塵器。
10.客人有需維修的應當及時報修，并跟蹤維修。
11.清洗好當天房間取出的杯具、放入消毒柜消毒，準備明天的使用。
12.按照公共區域計劃保養要求，清潔公共區域。
13.做好消防安全檢查。
14.面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏同客人打招呼。
15.完成上司安排的其它工作
16.檢查空房，關掉房間空調。
17.下班前檢查好各項工作完成程序，做好記錄，與下一班做好交接。
服務員崗位職責6
服務員崗位職責
一、嚴格執行上級訂制的服務程序和工作標準；準時到崗，熱情、主動微笑，禮貌服務。
二、營業前必須檢查本崗位餐具臺上用具器皿，是否擺放完好，有無破損，符合標準要求。
三、熟悉本店的'菜式，主動向客人介紹菜品。
四、儀容儀表要符合要求，由領班檢查，不符合規定者，相應接受處罰。
五、客人落單叫起后，十五分鐘后檢查是否已出菜，隨時留意出菜速度，及時通知相應部門。
六、出菜時應按標準上菜，并應抱上菜名；同時檢查記錄卡（電腦單或食品卡），防止上錯臺、出錯菜等情況發生。
七、應熟悉宴會酒席的“九了解”即知：用餐人數、消費標準、開餐時間、菜式品種、出菜程序、主辦單位、收費方式、宴請對象、請客用意。
八、負責餐后的臺面清理工作和餐前擺設工作，客人離場后注意檢查客人是否遺留物品，如有發現，及時向領導匯報，并將物品交于有關部門，方便客人領取。
九、積極配合上級領導的工作，不得頂撞上司。
服務員崗位職責7
1.按時上班，穿著服裝整潔，保證良好的.精神面貌；
2.準時開班前、班后例會，認真聽取各項工作安排；
3.做好營業前的準備工作，搞好區域環境衛生及杯具擺放；
4.遵照樓面服務工作程序，熱情主動、迅速、禮貌地為賓客提供最佳服務；
5.積極參加部門培訓，提高自己業務知識水平；
6.工作中絕對服從上級指示，做到先服從后上訴；
7.突發事件及時上報，用最快時間予以解決；
8.保持個人衛生，儀容、儀表、頭發整齊等；
9.保持正確誠懇的服務態度；
10.多巡房、巡臺，保持臺面清潔衛生；
11.多關心客人動態，多為客人辦實事，讓客人有物超所值的感覺等。
服務員崗位職責8
崗位職責:
1. 根據標準工時完成本工序的生產任務指標。
2. 為客戶及時提供木器漆的樣板。
3. 參與制定新配方的使用說明書。
4. 對使用本公司木器產品的客戶施工過程給予技術指導。
5. 對外出技術服務所用的工具、材料及施工做出相應計劃。。
6. 協助公司制定木器漆相關的作業標準或施工方案。
7. 上級領導安排的臨時任務。
任職要求:
1、具備3年以上木器施工經驗,能夠獨立在施工現場制作樣板;熟悉掌握公司產品體系和性能;
2、具備一定的涂料知識、嫻熟的涂裝技術操作及調色、辨色的能力;有木器施工工程管理經驗者優先;
3、具有完成一般色板制作、工藝設定和建議的.能力;
4、主動學習、認真細致、吃苦耐勞,有良好的職業操守,能自覺維護公司的信譽;具有一定的語言表達能力,善溝通;
5、高中以上學歷,化工相關專業畢業。
服務員崗位職責9
1、在接待客人前，服務員必須先進行檢查，檢查桑拿室的溫度是否達到標準，冷水池，熱水池的水質情況，冷熱水龍頭水流及水掣是否正常。做好迎接客人的一切準備。
2、客人來到時要熱情接待，遞給客人三巾和浴衣，請客人自己到更衣室更衣，交給客人更衣柜的鑰匙，提醒客人保管好自己的衣物。
3、客人桑拿完成請客人到休息室休息一會兒，請客人喝一杯咖啡，清茶或其它飲料，然后請需要按摩的'客人輪候進行按摩。
4、按摩人員為客人按摩時要注意自己的手勢，要輕重適度，不停地征求客人的意見，是酸麻，還是疼痛，客人感到疼痛時要及時改變手勢，拿準筋絡進行按摩，使客人達到松筋活絡，消除疲勞，舒服輕松的效果。
5、客人離開時要表示歡送，感謝客人的友好合作，并提醒客人帶齊自己的東西。
6、浴室停止服務后要搞好衛生，關好水掣，清潔浴池和場地，收拾客人用過的三巾，浴衣送洗滌部清洗。
7、寫好工作日志，待主農牧民檢查驗收合格后，方可下班。
8、遵守酒店的各種規章制度。
服務員崗位職責10
崗位職責:
1、準時到崗,接受部長的任務分配。
2 、負責開餐前的準備工作,按照規格要求布置餐廳和餐桌、擺臺及補充各種物品。
3 .按照餐廳規定的服務標準和程序做好對客服務工作。
4 、主動征詢客人對菜肴和服務的意見,接受客人的'投訴并及時向餐廳部長匯報。
5、 負責餐廳環境、家具、臺面、地面的整潔和清潔衛生工作。
6 、積極參加餐廳組織的各種培訓活動,不斷提高服務技能、技巧。
7 、遵守餐廳的各種規章制度。
8 、完成上級布置的其他各項工作。
任職要求:
1、工作主動、熱情、認真,責任心較強。
2 、身體健康,儀表端莊。
服務員崗位職責11
崗位名稱：校園管理中心副主任
崗位類別：管理
崗位等級：八級
上崗人員姓名：z（管理七級）、z（管理九級） 崗位職責：
1、認真執行上級有關指示，協助主任抓好校園管理中心分管校區政治和業務工作；
2、協助做好校區綠化、環衛管理工作，完成全年各項生產任務； 3、經常深入現場，指導和監督綠化的管理，環境的整治、花卉的種植等各項工作；
4、認真做好校園管理中心財務報賬、材料進出、員工考勤的'監管工作；
5、負責中心各種資料的收集、整理、歸檔和保管工作； 6、協助抓好本校區的安全生產工作。
服務員崗位職責12
職責：
1、遵守餐廳的各種規章制度，積極參與餐廳組織的各項培訓活動和文娛活動，不斷提高服務技能、技巧，提高自身綜合素質；
2、做好所轄區域環境、物品設備、餐具用具的衛生清潔工作；
3、做好開餐前的各項準備工作，及時按要求補充各種物品；
4、按照標準和要求，規范擺臺，布置餐廳，了解預定及菜品酒水信息；
5、按照餐廳規定的服務標準和程序細心周到地做好各個環節（如迎客、點菜、巡臺、起菜、買單、送客等）的.對客服務工作。
任職要求：
1、身體健康，年齡18—35歲，形象好，氣質佳，學歷不限，有酒店餐飲行業等1年以上服務經驗；
2、有良好的責任心，服務態度意識以及團隊合作精神；
3、熱愛海邊服務工作，并且意向穩定發展。
服務員崗位職責13
1、服從領班的工作安排。
2、按照客房清潔流程和質量標準，做好客房和責任區內日常清潔及計劃清潔工作。
3、保持樓層責任區域內環境通道和工作間的'干凈整潔。
4、負責退客房的檢查和報賬工作。
5、協助領班做好VIP房和有特殊要求房的布置。
6、協助洗衣房做好客衣的分送工作。
7、按照規格要求布置客房，檢查房內各類家具和設備的完好情況，及時報告和報修。
8、負責及時上報，處理突發事故。
服務員崗位職責14
（一）前廳部
1、把握當日客房的需求及供應狀況，了解當日客人抵、離店狀況，核對房態，做好分房工作；
2、熱忱接待客人，辦理各種手續，提前支配VIP客人和會議客人的入住登記。
3、認真做好物品登記保管及行李寄存、提取工作。
（二）客房部
1、準時清理住客及退房的'衛生工作；
2、負責樓層房態與客服中心房態的核對工作；
3、對設施設備的巡察檢查工作。
（三）餐廳
1、依據餐廳服務質量要求和流程做好餐前預備，餐中服務和餐后工作；
2、嫻熟把握菜單上的菜名，了解菜肴原配料。
3、負責保管好餐具等物品，并負責維護保養。
服務員崗位職責15
崗位職責：
1.熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報;
2.替賓客存取保管衣物;
3.迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位;
4.客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位;
5.掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，對賓客電話訂餐應問清楚基本信息;
6.向客人介紹餐廳各式菜點，各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐
任職資格：
1.經過餐飲服務培訓，有一定的.日常外語會話能力;
2.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題;
3.掌握餐廳服務規程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法;
4.工作主動、熱情，責任心較強。
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