狍子肉怎么做好吃

狍子肉怎么做好吃

      狍子肉

　　

      用料

狍子肉   料酒   醬油   鹽   燒烤料   蛋清   土豆淀粉   蒜泥  

　　狍子肉的做法

　　1、狍子肉浸在冷水里，反復(fù)換水，泡去血水

　　2、切成兩厘米見方的小塊，用料酒醬油鹽燒烤料喂上一小時(shí)入味

　　3、加半個(gè)蛋清和適量土豆淀粉抓勻

　　4、鍋里加油燒熱下鍋炸至金黃撈出

　　5、剩下的一塊肉扔高壓鍋里，添上水和鹽，大火煮20分鐘，不燙手后撈出，撕成小塊，蘸蒜泥吃

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