電熱水壺的工作原理及維修
電熱水壺的工作原理為：水沸騰時產生的水蒸汽使蒸汽感溫元件的雙金屬片變形，這種變形通過杠桿原理推動電源開關斷電。其斷電是不可自復位的，故斷電后水壺不會自動再加熱。 保溫原理：具有保溫功能的水壺，大多有二個發熱管，有一個保溫發熱管是通過保溫開關單獨控制的，它可以讓用戶控制選擇是否保溫。保溫功率一般在50W以下，一小時通常消耗不會超過0.1度電的。
關鍵部件：電熱水壺的關鍵部件是溫控器，溫控器的好壞及使用壽命決定了水壺的好壞及使用壽命。溫控器分為：簡單溫控器、簡單+突跳溫控器、防水、防干燒溫控器。建議消費者選購防水、防干燒溫控器電水壺。
其他部件：除了關鍵的控溫器，一個電水壺的組成必須包含這些基本部件：開壺按鍵、水壺頂蓋、電源開關、手柄、電源指示燈、加熱地盤等，如下圖：
工作原理
電熱水壺接通電源5分鐘左右后，水溫逐步上升到100度，水開始沸騰，蒸汽沖擊蒸汽開關上面的雙金屬片，由于熱脹冷縮的作用，雙金屬片膨脹變形，頂開開關觸點斷開電源。如果蒸汽開關失效，壺內的水會一直燒下去，直到水被燒干，發熱元件溫度急劇上升，位于發熱盤底部的有兩個雙金屬片，會因為熱傳導作用溫度急劇上升，膨脹變形，斷開電源。因此電熱水壺的安全保護裝置是設計的非常科學與可靠的。這也就是電熱水壺的三重安全保護原理。
經常說的是電熱水壺的優點，特點，如果電熱水壺出現故障如何去挽救，如何去維修，就來探討一下。
如果要想知道如何維修我們先來了解一下他的工作原理。接通220v交流電源，按下開關，led指示燈亮了，發熱器就開始升溫。大約五分鐘后，水燒開沸騰，產生大量蒸汽沖入蒸汽管，蒸汽感應控制器斷開，切斷電源，led指示燈熄滅，發熱器停止加熱。蒸汽感應控制一經斷開就不能自動復位，水降溫低后，若要再加熱須重按開關。
我們經常會出現的問題是，指示燈不亮，不能燒水。如果是這樣我們就檢查是否有電壓輸入，如果沒有，檢測電源 插頭是否損壞，如果有電壓，檢測發熱管是否正常。 我們還經常會碰到，水壺漏電的現象。首先我們要檢查是否是發熱管發生故電熱水壺的工作原理及維修障，檢查發熱管。其次是內部連接線松脫造成漏電。我們還要檢查是否是水漏進水壺內部，造成的漏電。
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