微波輔助提取蠶蛹蟲草多糖的研究

微波輔助提取蠶蛹蟲草多糖的研究

介紹了一種有效利用微波輔助從蠶蛹蟲草中提取多糖的方法.采用單因素和正交實驗進行微波輔助提取蛹蟲草多糖的最佳條件的研究,探討了不同提取時間、不同料液比和不同微波功率對多糖提取率的影響.結果表明,在微波功率為80%、料液比為1∶20 條件下提取20 min,蛹蟲草粗多糖的得率為 10.97%.微波輔助提取蠶蛹蟲草多糖大大縮短了提取時間,提高了效率.

作 者： 施英 吳娛明 廖森泰 劉學銘 鄒宇曉   作者單位： 廣東省農科院蠶業與農產品加工研究所,廣東,廣州,510610  刊 名： 廣東農業科學  ISTIC PKU 英文刊名： GUANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES  年，卷(期)： 2006 ""(11)  分類號： Q539  關鍵詞： 蠶蛹蟲草   多糖   微波提取  

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