[熱門]蜂蜜的作用與功效
蜂蜜的作用與功效1
一、不同蜂蜜的不同功效
01、百花蜜
采于百花叢中，匯百花之精華，集百花之大全。清香甜潤，營養滋補，具蜂蜜之清熱、補中，解毒、潤燥、收斂等功效，是傳統蜂蜜品種。百花蜜：色澤深，是多種花蜜的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香氣，花粉組成復雜，一般有5～6種以上花粉。
02、桂花蜜
該蜜清亮透明，馥郁芳香、甜潤可口，被譽為“蜜中之王”。它能清熱解毒，加醋可以減肥，拌奶可以潤膚。
03、益母草蜜
婦科良藥，是蜜蜂采自益母草花而來，含有多種維他命、氨基酸、天然葡萄及天然果糖，常飲有活血袪風，滋潤養顏的功效。喉痛、聲沙可直接含服，每天兩次效果佳。可用暖水或冰水沖飲，或加入其它飲料中飲用。毋須冷藏，存放于室溫及陰涼干爽位置。(如凝結亦可食用)
04、銀杏蜜
銀杏又稱白果，為我國珍稀植物，有活化石之稱。銀杏蜜是以天然蜂蜜為主要原料，輔以銀杏提取液精制而成。該蜜含有銀杏酮、銀杏苦內酯等特有銀杏藥物成分。銀杏酮是血管擴張劑，能治療心血管疾病、冠心病、心肌梗塞和腦缺血等疾病;銀杏內酯是血小板激活因子的拮抗劑，可以抗凝血，防止血栓形成。其蜜味微甘苦，回味涼而清甜，是中老年人營養健身之佳品。止咳平喘潤腸通便。
05、黃連蜜
西蜀深山老林中有野生植物名為“雅蓮”，俗稱“三角葉”、“三顆針”。該蜜晶瑩透亮，入口清香含苦味，余味甘甜而不膩，老幼服之皆宜。古為皇家貢品，今有民間珍饈。藥書記載：黃連性苦寒，清熱燥濕，爽心除煩，瀉火解毒，其蜜與之同功，治療痢疾、毒瘡皆有良效，老少皆宜。
06、野菊蜜
該蜜能止渴生津，清熱降火，祛風解毒，平肝明目，尤其對疥瘡、暗瘡等有療效是防暑降溫的好飲料。
07、枸杞蜜
該蜜深琥珀色，清香馥郁，含枸杞之精華，具補氣、滋腎、潤肺、壯陽之功效。
08、黨參蜜
淺琥珀色，稠而且粘，此乃蜜中上品。具補脾胃，益氣血之功效，老年人用來滋補，中年人用來強身。
09、龍眼蜜
質地細膩，氣味濃郁，具濃烈的龍眼肉味，在我國單花蜜中其蛋白質含量最高，達1.699%。它有健脾補血、清神益智的作用。
10、枇杷蜜
主要產于江南一帶，是稀有蜜種，營養豐富、芳香甜美，自古至今備受推崇。它有化痰止咳、清肺解熱、利尿降水等功效。
11、玄參蜜
內含揮發性生物堿、甾醇、脂肪酸、亞麻仁酸、硬脂酸等多種有機酸。臨床用于治療咽喉腫痛、口干、目赤、耳腫、腸痛等。
12、山楂蜜
內含山楂酸、鞣質，內酯，主要用于治療內積不化、飽脹腹痛。
13、蕎麥蜜
該蜜色深味濃，富刺激性氣味，蛋白質和鐵的含量高，且含有蕓香甙，能軟化血管，是防治貧血、腎臟病的特效藥。
14、五味子蜜
五味子蜜，百妙紛呈，居家常備，定能起到意外之功。該蜜內含五味子素、蘋果酸檸檬酸、維生素A和C，故能治神經官能癥、干眼病與口腔疾病，并可清肝火，補五臟之氣。
二、中醫學解釋蜂蜜的作用及功效
蜂蜜味甘、性平，歸脾、肺、心、胃、大腸經。具有滋陰潤燥、補虛潤肺、解毒、調和諸藥的作用。常用于肺燥咳嗽、體虛、腸燥便秘、口瘡、水火燙傷、胃脘疼痛，還可以解烏頭、附子之毒。
1、蜂蜜放在口里含服，可治療咽喉炎，對工作勞累，熬夜之后的火氣上升有奇效。
2、調入各種飲料及食品中服用，香氣淡雅，口感清甜，但要注意溫度不宜超過60度。
3、飲酒之后，含服濃蜂蜜，能加速酒精分解，消除酒后頭痛，減少酒精對肝的損害。
4、用蜂蜜涂唇，可防止爛嘴角;用蜂蜜做面膜，能使皮膚細膩、光潔、富有彈性。
5、蜂蜜代替白糖來燒、烤的菜點，風味、色澤和營養俱佳，尤其烤雞、烤鴨時用棗花蜜，其顏色金黃，風味獨特，不妨一試。
6、飯前半小時服用蜂蜜，可刺激胃酸的分泌，因此患萎縮性胃炎(缺乏胃酸)，宜飯前服用;反之飯后二至三小時服用蜂蜜可抑制胃酸的分泌，患肥厚性胃炎(胃酸過多)，宜飯后服用。
7、治療貧血：經常食用蜂蜜，可以增加血液中血紅蛋白的含量。建議每天食用100克蜂蜜，不要再吃其他糖類。其中一部分宜空腹食用，并且隔一小時后再吃東西。
8、預防血管硬化：蜂蜜可以預防和延緩血管硬化。每3個月至少應該有15天食用蜂蜜。
9、改善睡眠：蜂蜜是幫助睡眠的良藥，因為它是一種能作用于全身的鎮靜劑。可以在臨睡前取一滿勺蜂蜜，加上少許椴樹花、蜂蜜花、西番蓮、纈草(可以單取一種，也可以混合)，用35攝氏度溫水沖制，就成了一杯很好的安睡寧神蜂蜜茶。
10、保護肝臟：蜂蜜護肝，每隔天早晨空腹和每晚臨睡前食用。
11、調節血壓：如果沒什么禁忌，可以將一勺蜂蜜和兩勺蘋果醋，各用半杯水調制，每天空腹食用，無論對高血壓還是低血壓都有調節作用。
12、護理皮膚：蜂蜜可以營養皮膚、治愈傷痛，還可起到日常皮膚護理作用。
13、消除雀斑的面膜：將兩勺蜂蜜與20毫升的新鮮鳳梨果汁混合。用毛刷涂到臉上，十分鐘后用清水洗凈。該蜂蜜面膜可以消除雀斑。
14、蜂蜜能補精:若想要維持性能力不衰的話，須頻繁進行性行為，不過.話雖然這么說，體力在使用后就會減少，這是理所當然的事。精力使用過多，是否會累壞身體呢?也許你會開始擔心自己的建康問題。
15、恢復疲勞，尤其是熬夜后:在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的.果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。
健康小提示
1、蜂蜜“搭檔”
蜂蜜吃法很多，可以溫水沖服飲用，也可以和各類食物搭配食用。例如，可以將蜂蜜與面包、牛奶、果汁、粥類、湯類等早餐類食物搭配食用。最有營養的早餐——蜂蜜+牛奶：蜂蜜中含有大量的單糖，能夠被人體直接吸收，且含有較高的熱能：牛奶營養價值高，熱能低。兩者搭配飲用，能達到補充能量與營養的最佳效果。
2、蜂蜜加熱不應超過60度：溫度高于60度時，蜂蜜中的生物活性酶遭到破壞，營養價值降低。因此，蜂蜜不宜高溫加熱。
3、蜂蜜應用玻璃器皿盛裝。
4、糖尿病患者不宜服用。
5、蜂蜜的食用時間：最佳的4個時間段，早晨一杯溫白水之后、飯前1-1.5小時、飯后2-3小時、每天睡覺前，是最佳的蜂蜜食用時間點。
6、蜂蜜的食用量：成年人食用蜂蜜每次最好在25～50克，一般一天不要超過100克，否則人體將無法吸收過多營養，還有可能引起輕微腹瀉。兒童可根據年齡酌情減少食用量(1周歲以下的兒童不建議喝蜂蜜)，每次食用的量最好為15~25克，一般每天控制在30~50克為宜。用于治療可以兩個月為一個療程，切記一定要堅持服用，效果才好。
蜂蜜的作用與功效2
天然蜜
天然蜜就是蜜蜂采集花蜜釀造而成的。它們來源于植物的花內蜜腺或在外蜜腺，通常我們所說的蜂蜜指的就是天然蜜，又因來源于不同的蜜源植物，又分為某一植物花期為主體的各種單花蜜，如椴樹蜜、荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、油菜蜜、棗花蜜、野桂花蜜、龍眼蜜、野菊花蜜等。
蜜蜂雖然在某一個時期只從一種植物上采集花蜜，但是，大多數的蜂蜜中常常含有幾種類型植物的花粉或花蜜，例，南方荔枝花末期接著有龍眼花，油菜花末期接著有紫云英開花，所以龍眼蜜里必含有荔枝蜜的成分，紫云英流蜜初期必有少量的油菜蜜成分。在一般情況下，蜂蜜是以一種或幾種主要來源的花名來命名的。一般地說，某單花蜜就是該蜜源植物的花粉比例占絕對優勢，例如在東北的椴樹蜜中，椴樹花粉應占絕對優勢，蜜色白潤。但也有許多植物同時開花而取到的蜜，因它有兩種以上的花粉混雜在一起，一般稱為雜花蜜，或“百花”蜜。
當人們對蜜源植物不了解之前，只以生產季節把蜂蜜分為春蜜、夏蜜、秋蜜和冬蜜。
甘露蜜
甘露蜜是蜜蜂從植物的葉或莖上采集蜜露或昆蟲代謝物——甘露所釀制的蜜、蚜蟲吸取了植物的汁液經過消化系統的作用，吸取了其中的蛋白質和糖分，然后把多余的糖分和水分排泄出來，灑在植物的枝葉上蜜蜂就以它為原料釀造成甘露蜜。
根據物理狀態
蜂蜜在常溫、常壓下，具有兩種不同的物理狀態，即液態和結晶態(無論蜂蜜是貯存于巢蜜中，或者從巢房里分離出來)一般情況下，剛分離出來的蜂蜜都是液態的，澄清透明流動性良好、經過一段時間放置以后，或在低溫下，大多數蜂蜜形成固態的結晶、因此人們通常把它分為液態蜜和結晶蜜。
結晶蜜由于晶體的大小不同，可分為大粒結晶、小粒結晶和膩狀結晶、結晶顆粒直徑大干0.5微米的為大粒結晶;顆粒直徑小于0.5微米的為小粒結晶;結晶顆粒很小，看起來似乎同質的，稱為膩狀結晶或油脂狀結晶。
釀造蜂蜜
采集蜂返巢后將蜜汁吐給內勤蜂或自己分散至幾個巢房內，由內勤蜂繼續加工。內勤蜂在加工中，先把蜜汁吸到自己的胃里和轉化酶進行混合，然后再吐出去，再吸進來，如此輪番吞吞吐吐要進行100多次。
蜂蜜釀成
釀制結束后，工蜂把蜜暫時存放在巢房里，蔗糖轉化及蜜汁濃縮過程繼續進行。直至蜂蜜成熟，蜜蜂用蠟將巢房封上蓋，這就完成了從花蜜到成熟蜂蜜[13]的整個流程。
保存方法
蜂蜜保存宜放在低溫避光處。由于蜂蜜是屬于弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬后，會發生化學反應。因此，應采用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。 蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、吸濕、發酵、污染等。為了避免串味和污染，不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農藥、石灰、堿、硝等)或不衛生的物品(如廢品、畜產品等同儲存)。 蜂蜜的保存期目前國家規定瓶裝蜜保質期18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂蜜也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好!
成品蜂蜜的包裝上我們可以看到，其貯存建議為，存放在低溫避光處。而對于存放食物而言，很多人都喜歡將未食用完的食物存放在冰箱里。那么，蜂蜜可不可以存放在冰箱里呢?
溫度過低會促使蜂蜜結晶析出葡萄糖，而如果冰箱里的溫度不低于0℃的話，我們是可以將蜂蜜置于冰箱中進行貯存的。但是實際上，我們只要將其保存在常溫的陰涼干燥避光處即可。
之所以要避光保存，是因為，蜂蜜中含有見光分解的物質，如：維生素及多種酶。
對于蜂蜜的存放我們還要不得不說的是，蜂蜜為弱酸性，因此，存貯時，應使用玻璃或是陶瓷器皿，而像鐵、鉛等金屬器皿則不宜存放。而使用塑料瓶存放的話，時間也不宜太久。>
在存放的過程中還要注意其密封性，以免發生串味、變質等。一般情況下蜂蜜的保質期為18個月，但在食用時，盡量食用新鮮的蜂蜜，這種蜂蜜無論是味道還是營養都較好一些。
普通功效
1.蜂蜜能改善血液的成份，促進心腦和血管功能，因此經常服用對于心血管病人很有好處
2.蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用
3.食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力
4.蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜂蜜，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用
5.蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長
6.失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜(加入1杯溫開水內)，可以幫助盡快進入夢鄉
7.蜂蜜還可以潤腸通便(只要是天然成熟的真正蜂蜜都有潤腸通便的效果);
8.抗氧化，蜂蜜中含有數量驚人的抗氧化劑，他能清除體內的垃圾——氧自由基，達到抗癌，防衰老的.作用。
9.經常喝蜂蜜能化痰和緩解咳嗽。1—6歲的患兒(1歲前最好不要喝蜂蜜)，可在睡前30分鐘喂半茶匙蜂蜜。6歲以上患兒及成人可在睡前喝兩茶匙蜂蜜。
10.用蜂蜜治咳嗽其主要要的功能是補中、潤燥、止痛、解毒和止咳，臨床上常用于脘腹虛痛、肺燥干咳、腸燥便秘等患者的治療。蜂蜜如果說止咳效果比糖漿略勝一籌的話，主要原因或許在于其不但止咳還潤肺，功效更為豐富，簡單地說是不但治標還有助于治本。
美容功效
1、蜂蜜黃瓜面膜(美白除皺)
取鮮黃瓜汁加入奶粉、蜂蜜適量，風油精
數滴調勻后涂面，20-30分鐘后洗凈，或將黃瓜洗凈切薄片直接貼于臉部，具有潤膚、增白、除皺的作用。
2、蜂蜜珍珠粉面膜
準備一個干凈的小瓶子，倒入大半瓶珍珠粉，再緩緩倒入蜂蜜，邊倒邊攪拌，使蜂蜜和珍珠粉充分混合，注意蜂蜜不要倒得過多，調成糊狀即可。這樣面膜就做好了。
使用前，先用溫水把臉洗凈，然后用小棉簽蘸著調好得面膜均勻得涂在臉上，不要太厚，薄薄一層即可，過30分鐘后洗掉，可以使臉光滑，有光澤。
3、紅酒蜂蜜面膜(美白滋養)
紅酒中的葡萄酒酸就是果酸，能夠促進角質新陳代謝，淡化色素，讓皮膚更白皙光滑。蜂蜜具有保濕和滋養的功效。
方法：將一小杯紅酒加2-3勺子洋槐花蜂蜜調至濃稠的狀態后，均勻的敷在臉上，八分干后用溫水洗干凈。
注意：酒精過敏的人慎用!
4、洋槐花蜂蜜甘油面膜(美白補水)
蜂蜜1勺，甘油1勺，水2勺，充分混合，即成面膜膏，使用時輕輕涂于臉部和頸部，形成薄膜，20-25分鐘后小心將面膜去掉即可，這種面膜可用于普通、干燥性衰萎皮膚，每周1-2次。
5、蜂蜜番茄面膜(美白保濕)
先將番茄壓爛取汁，加入適量蜂蜜和少許面粉調成膏狀，涂于面部保持20-30分鐘，具有使皮膚滋潤、白嫩、柔軟的作用。
6、蜂蜜檸檬面膜(防曬)
生雞蛋一個，蜂蜜一小匙，檸檬半個，面粉適量，混合后攪拌成膏狀，敷面后入睡，第二天用溫水洗凈。堅持使用有較顯著的防曬作用。
研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗，表明其防腐作用極強。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。
蜂蜜的作用與功效3
食用功效
蜂蜜來源于蜜蜂科昆蟲中華蜜蜂或意大利蜂所釀的蜜。具補中、潤燥、止痛、解毒之功效。是脘腹虛痛、肺燥干咳、腸燥便秘患者的保健佳品。
食譜精選
●姜杏蜜丸：杏仁、生姜汁各兩升，糖、蜜各一升，豬膏二合。上五味，先以豬膏煎杏仁黃，出之，以紙拭令凈，搗如膏，合姜汁、蜜糖等，合煎令可丸。服如杏核一枚，日夜六七次，漸漸加之。治上氣咳嗽，喘息，喉中有物，唾血。
●芝庥蜜方：取蜂蜜74克，黑芝麻65克。先將芝麻搗如泥，攪人蜂蜜，用熱開水沖化，一日兩次分服。治高血壓，慢性便秘。
●蜂蜜番茄汁：取鮮番茄適量，洗凈后榨出汁液，加蜂蜜1湯匙調勻，每日喝2～3次，能增進食欲，促進消化，預防腦動脈粥樣硬化，增強造血功能，使膽固醇代謝過程正常化，有助于體內酸堿平衡。
現代研究
蜂蜜中含有單糖及少量礦物質、維生素、蛋白質、有機酸、酶類等多種營養成分。蜂蜜有促進實驗動物小腸推進運動的作用，能顯著縮短排便時間；能增強體液免疫功能；對多種細菌有抑殺作用；有解毒作用，以多種形式使用均可減弱烏頭毒性，以加水同煎解毒效果最佳；能減輕化療藥物的毒副作用；有加速肉芽組織生長，促進創傷組織愈合作用；還有保肝、抗腫瘤等作用。
臨床研究有報道，以蜂蜜50～100克，開水沖服，嘔吐重者少量頻服，待嘔止后再頓服，治療烏頭中毒者11例，均在服藥后半小時緩解，1～2小時后中毒癥狀基本消除；以生蜂蜜浸泡過的'無菌紗布外敷，治療I-II度燒燙傷28例，燒傷面積一般為10厘米2左右，除6例感染外，其余均治愈。本品還有用于治療神經衰弱、支氣管哮喘、慢性老年性支氣管炎、關節炎、口腔炎、腸梗阻等疾病的報道。
小貼士
蜂蜜中含有多種抗氧化劑，足以清除人體內的氧自由基，達到防衰老、抗癌的作用；對老年性慢性氣管炎、支氣管炎及肺結核有理想的輔助療效。
蜂蜜的作用與功效4
作為最常見的一種營養滋補品，蜂蜜的效果真的有那么大嗎?是的，蜂蜜效果驚人，正確的食用一些，對調節身體、保養皮膚好處極多，要是將其與一些食材搭配，甚至有事半功倍的效果，下面就來了解下蜂蜜排毒吧。
蜂蜜因其天然，被人們崇拜已久。數千年前，原始人就從樹洞或巖石裂縫中的蜂巢里獲取蜂蜜。
《神農本草經》、《本草綱目》等古書都記載著蜂蜜的藥食同源，并把蜂蜜列為藥中之上品。《本草綱目》記載“蜂蜜其入藥之功有五：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。”現代醫學還證實，蜂蜜能解酒，抗疲勞，抗腫瘤，調整內分泌，滋潤肌膚，延緩衰老，增強體質。但是，您知道嗎?不同的蜂蜜有不同的營養成分，其保健功效也不同，按照功效選蜂蜜對身體的保健作用更強。
百花蜜清熱解毒
百花蜜顧名是采于百花叢中，匯百花之精華，集百花之大全。清香甜潤，營養滋補，具蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥、收斂等功效，是傳統蜂蜜品種。
枸杞蜜補氣補腎
枸杞蜜為深琥珀色，清香馥郁，含枸杞之精華，具補氣、滋腎、潤肺、補腎之功效。
五味子蜜調理肺腎雙虛
屬中藥蜜種。采自澀腸止瀉的五味子花蜜，色澤略深，味甘甜，略有中藥香氣。本品具有解毒、止腹瀉、殺菌及收斂作用，對肺腎雙虛、脾腎虛寒、氣促喘乏、痰火郁肺等癥有良好的輔療效果。特別適合虛汗、肺虛、腎虛、久瀉久痢、痔血、便血等患者日常食療保健之用。
槐花蜜保養心腦血管
槐花蜜水白透明，質地濃稠，不易結晶;具有清淡幽香的槐花香味，甘甜適口。還具有槐花之祛濕利尿、涼血止血之功效，能保持毛細血管正常的抵抗能力，降低血壓，并用于預防中風，同時也有清熱補中、解毒潤燥之功效。為蜜中上品，較適用于心腦血管病患者保健食用。
椴樹蜜鎮靜安神
是我國東北特有蜜種。蜜色為淺琥珀色，具有濃郁的香味，容易結晶。本品有養胃補虛、清熱補中、解毒潤燥之功效，有一定的鎮靜作用。
蜂蜜怎么吃 養生效果好
中醫認為，蜂蜜性甘、味平，且能入脾、心、胃、肺經，具有潤腸利便、清火祛燥的功效，常食之有益健康、防疾病。
其中，人們食用蜂蜜最為常見的方法便是用水沖服。
對于選擇此吃法的'人，提醒大家一定要用不超過50℃的溫水，千萬別用過燙的水沖或高溫蒸煮蜂蜜水。
因為，在高溫作用下，蜂蜜中所含的營養素會遭到破壞，且其中的酶會失去活性，既營養口感，還不利于健康。
而除了生吃，推薦大家不如選擇巧妙的搭配，來增強蜂蜜的養生功效，感受別樣的舌尖體驗。
下面就為大家介紹幾種食療保健吃法。
蜂蜜的食療保健方
搭配生姜吃：取適量的新鮮生姜切片，然后用300毫升左右的開水浸泡10分鐘左右，再加入適量的蜂蜜攪拌均勻飲用。
和牛奶共飲：蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，能使其所含的養分更好的被人體吸收，補益效果極強。
適宜便秘、臉色黯沉的人群飲用。
搭配雪梨煎煮：雪梨去皮、核，加入少許水燉煮，煮熟后待微涼后，加入兩勺左右的蜂蜜攪拌喝水、吃梨，對于祛燥、潤腸、止咳十分有幫助。
蜂蜜粥：大米熬粥即將出鍋之前加入適量的蜂蜜攪拌即可食用。
此款粥不僅美味升級，還能快速為人體補充能量、消除疲勞，并有調節血液循環的作用。
結語：以上就是今天小編介紹給大家的蜂蜜排毒小常識。的確，常喝蜂蜜水對我們的身體有很多好處。但是小編告訴大家的是，喝蜂蜜水也是要看時間的哦。時間對了，對我們的身體起到事半功倍的效果哦，快分享給身邊的小伙伴吧。
蜂蜜的作用與功效5
蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。蜂蜜的作用與功效表現在很多方面。據分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等。
【蜂蜜的作用與功效】
1、蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用于心血管病人很有好處；
2、蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用；
3、食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力；
4、蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜂蜜，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用；
5、蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長；
6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜（加入1杯溫開水內），可以幫助盡快進入夢鄉；
7、蜂蜜還可以潤腸通便（只要是天然成熟的真正蜂蜜都有潤腸通便的效果）。
不同功效
冬 蜜：調理腸胃，養氣潤肺。蜂蜜蜂蜜。
桂花蜜：消腫止血，潤喉通腸。
龍眼蜜：補腦益智，增強記憶。
柑桔蜜：生津止渴，潤肺開胃。
荊條蜜：益氣補血，散寒清目。
山花蜜：養肝，治便秘。
桉樹蜜：抗菌消毒，預防流行性感冒，治療喉嚨發炎。
洋槐蜜：清熱解毒，養顏補氣。
棗花蜜：補血安神，健脾養胃。
益母草蜜：調經美白，日常保健。
椴樹蜜：清熱利尿，養肝明目。
美容功效
1、蜂蜜黃瓜面膜（美白除皺）
取鮮黃瓜汁加入奶粉、蜂蜜適量，風油精數滴調勻后涂面，20-30分鐘后洗凈，或將黃瓜洗凈切薄片直接貼于臉部，具有潤膚、增白、除皺的作用。
2、蜂蜜珍珠粉面膜
準備一個干凈的小瓶子，倒入大半瓶珍珠粉，再緩緩倒入蜂蜜，邊倒邊攪拌，使蜂蜜和珍珠粉充分混合，注意蜂蜜不要倒得過多，調成糊狀即可。這樣面膜就做好了。
使用前，先用溫水把臉洗凈，然后用小棉簽蘸著調好得面膜均勻得涂在臉上，不要太厚，薄薄一層即可，過30分鐘后洗掉，可以使臉光滑，有光澤。
3、紅酒蜂蜜面膜（美白滋養）
紅酒中的葡萄酒酸就是果酸，能夠促進角質新陳代謝，淡化色素，讓皮膚更白皙光滑。蜂蜜具有保濕和滋養的'功效。
方法：將一小杯紅酒加2-3勺子洋槐花蜂蜜調至濃稠的狀態后，均勻的敷在臉上，八分干后用溫水洗干凈。
注意：酒精過敏的人慎用！
4、洋槐花蜂蜜甘油面膜（美白補水）
蜂蜜1勺，甘油1勺，水2勺，充分混合，即成面膜膏，使用時輕輕涂于臉部和頸部，形成薄膜，20-25分鐘后小心將面膜去掉即可，這種面膜可用于普通、干燥性衰萎皮膚，每周1-2次。
5、蜂蜜番茄面膜（美白保濕）
先將番茄壓爛取汁，加入適量蜂蜜和少許面粉調成膏狀，涂于面部保持20-30分鐘，具有使皮膚滋潤、白嫩、柔軟的作用。
【蜂蜜不能和什么一起吃】
1、蜂蜜不能和豆腐一起吃。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食 不利于人體的生化反應。
2、蜂蜜不能和蔥一起吃。蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。
3、蜂蜜不能和韭菜一起吃。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。
4、蜂蜜不能和豆漿一起吃。豆漿蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機酸，兩者沖兌時有機酸與蛋白質結合產生變性沉淀，不能被人體吸收。
5、蜂蜜和大米同食會胃痛。
6、蜂蜜和生姜同吃很容易肚子疼。
7、蜂蜜和鯽魚同食會中毒。可用黑豆、甘草解毒。
8、蜂蜜和大蒜相克（功能相反不宜同食）。
9、蜂蜜和韭菜相克（藥性相反不可同食）。
10、蜂蜜和萵苣相克（同食不利腸胃易致腹瀉）。
蜂蜜的作用與功效6
中醫認為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用；柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用。
所含有的柚皮甙可以降低人體血液的粘滯度，起到了很好的預防腦中風、血栓的作用。柚子酸可以促進消化，消除疲勞。獨特的柚子香還可以舒緩緊張情緒，緩解壓力。此外，柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類，可以有效的改善肝、胃、肺等的機能。挑選柚子時，要用新鮮的、表皮色澤金黃的，因為柚子皮所含的物質有很好的祛痰鎮咳的功效。
將一個柚子皮切碎，加適量蜂蜜或飴糖蒸爛，再加少量熱黃酒，早晚各一匙內服，可治老年的咳嗽和氣喘；用柚子皮煎湯服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。
柚子皮煮水治小兒肺炎。將柚子吃完后，留皮晾干，放進鍋里幾塊加水一起煮（塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過大），水不要太多（和煎中藥一樣）連開幾次后，把煮的湯倒進碗里給患兒喝下，連喝幾次就會好。
柚子皮的其他作用
柚子皮煮水可治療凍瘡。用曬干的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應后逐漸增加溫度，最高時應毛巾從鍋中拿出直接熱敷。這種方法需要耐心和長期堅持（即使好了，也最好堅持到這個冬天完結），可以促進凍傷的恢復和有效的杜絕來年的重犯或減輕。如果凍傷處沒有破皮的話，可以放幾個干辣椒加入。
蜂蜜柚子茶營養成分
眾所周知，蜂蜜有潤腸的`作用。對于經常便秘、容易生暗瘡的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善這些癥狀。堅持服用蜂蜜柚子茶3個月，就可以達到“改變體質”的作用。
柚子，在《本草綱目》中有記載，“飲食，去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶劑，在我國古代以及其他國家，日本、韓國都有此習慣。柚子營養價值很高，含有非常豐富的維他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的維他命C，含量是檸檬和臍橙的3倍。這就是柚子被普遍認為能有效防治一般感冒的原因。眾所周知，維他命C對一般感冒和神經痛有特別的效果。同時柚子富含的橙皮苷，其功效類似于維他命P，對于保護和強化毛細血管，預防腦溢血功效顯著。柚子的金黃色外皮含有胡蘿卜素，是維他命A的主要來源。一個柚子以胡蘿卜素的形式富含1500IU的維他命A。此外，柚子酸的成分使柚子口感略酸，對于消除疲勞和促進消化分泌有很大的幫助。
蜂蜜柚子茶主要功效
蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，經常長暗瘡的人服用以后能有效緩解皮膚疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來，經常食用可以清熱降火，嫩白皮膚。尤其適合天天面對電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。
蜂蜜柚子茶，在日本和韓國，一直被稱為“黑色素斬草除根”的食品。因為色斑的根源藏在肌膚深層，要想徹底消除黑斑，就要消除細胞變黑的因素。而維生素C與L-半胱氨酸這兩種成分如果能聯手，就能深入肌膚根源，使細胞變白，這樣就可以從本質上美白祛斑了。依靠食物實現美白比用化妝品更有效。化妝品只能使皮膚暫時變淡，效果也比較有限，而這個健康的養生茶，則能斬斷黑色素的根，這樣的美白效果才會更長久。
蜂蜜柚子茶的做法
材料：柚子1只，檸檬[4]1只，冰糖250克，蜂 蜜250克。
步驟
1、用鹽在柚子表面細細揉搓5分鐘，去除柚子表面的果蠟。溫水洗去柚子表面鹽份。把柚子黃色的外皮薄薄地削下來，不要白色部分。
2、泡在淡鹽水里8小時以上（中間最好換兩次水），去除苦味。把柚子果肉掰成小小塊兒，檸檬切小塊兒。全部用粉碎機打成碎末。
3、柚子皮切細細的絲，有多細切多細。把碎果肉和柚子皮絲倒入鍋中（不能是鐵鍋）、加入冰糖，大火煮開后改小火熬煮，期間用木勺不時攪動，以免粘鍋。
4、40分鐘后， 看鍋內柚子醬變粘稠，骨嘟大泡，用勺子劃過時果肉不立即合攏， 即可關火待涼。
5、待柚子茶變溫以后，倒入蜂蜜拌均勻，放在干凈無水無油的瓶子里 密封好，放冰箱腌4天以后，就能泡水喝了。
蜂蜜的作用與功效7
蜂蜜的功效
蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。據分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等。
1、蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用于心血管病人很有好處；
2、蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用；
蜂蜜的功效
3、食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力；
4、蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜂蜜，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用；
5、蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長；
6、失眠的.人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜(加入1杯溫開水內)，可以幫助盡快進入夢鄉；
7、蜂蜜還可以潤腸通便(只要是天然成熟的真正蜂蜜都有潤腸通便的效果)。
蜂蜜的作用
(一)護膚美容
(二)抗菌消炎、促進組織再生
(三)促進消化
(四)提高免疫力
(五)促進長壽
(六)改善睡眠
(七)保肝作用
(八)抗疲勞
(九)促進兒童生長發育
(十)保護心血管
(十一)潤肺止咳
(十二)促進鈣吸收
梨汁的功效
梨汁不僅口感好 、益處多，還有諸多的好處哦，比如說都有加速排出體內致癌物質的功能。吸煙的人和熱衷于吃煎烤食品、快餐類食品的人，飯后吃梨或喝梨汁可保健康。
經常食用梨子不僅能預防便秘，而且能促進人體內致癌物質的排出。
能維持身體細胞的健康狀態，促進血液循環把血中的鈣質運送至骨骼，增強骨鈣質。
冬天喝熱的梨汁還能夠促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用；
冬天喝梨汁有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人。
止咳的蜂蜜梨汁怎么做
蜂蜜梨汁和冰糖梨汁一樣，把梨削皮去核，最好有一頭不要漏，如果弄不好的話直接切成兩瓣也行，把蜂蜜或者冰糖放在中間，開鍋10分鐘左右，其實是越爛越好，取出連梨帶糖水一起吃下。
記得蒸時要用盤子或者碗，那里出來的汁一定要喝了。
熬的放就把少量的水放入鍋內，沒過梨塊2厘米就行了，梨去皮去核切小塊入鍋，蓋上蓋子，煮到水稍低于梨時加蜂蜜，再煮2分鐘起鍋。
蜂蜜的作用與功效8
1.恢復疲勞，尤其是熬夜后
在大部分的純天然食物中，蜂蜜中含有的大腦神經元所需要的能量最高。人類身體中能夠很快的吸收蜂蜜中含有的果糖和葡萄糖，對血液的營養狀況進行改善。
2.消除大餐后的積食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。
3.潤肺
蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。
4.解酒
蜂蜜中含有一種特殊成分的果糖，這種果糖大多數的水果都沒有，它可以加快對酒精的分解吸收，幫助醉酒人士快速的清醒，緩解醉酒后的喉嚨干、頭疼等不適癥狀。
5.讓興奮的神經安眠
蜂蜜中含有葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等元素，這些元素可以調節神經系統，緩解興奮的神經，幫助人們更好的入睡。蜂蜜中不含有其他藥物中具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。
6.治療偶發傷口
蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令細菌在創傷部位不能生存。即使沒有病菌，在它的作用下，傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕，還能消除死去的肌肉，加快傷口愈合。
7.安撫皮膚
蜂蜜是最理想的'護膚品。它能供給皮膚養分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進上皮組織再生。
8.保護狂野的心
蜂蜜還能夠保養心肌，改善心肌的代謝功能，可以增加血紅蛋白的數量、舒張心血管，防止血液凝集，使冠狀血管的血液循環能夠正常。
9.保護肝臟
蜂蜜對肝臟的保護作用，能為肝臟的代謝活動提供能量準備，能刺激肝組織再生，起到修復損傷的作用。
10.改善睡眠
蜂蜜是幫助睡眠的良藥，因為它是一種能作用于全身的鎮靜劑。可以在臨睡前取一滿勺蜂蜜，加上少許椴樹花、蜂蜜花、西番蓮、纈草(可以單取一種，也可以混合)，用35攝氏度溫水沖制，就成了一杯很好的安睡寧神蜂蜜茶。
蜂蜜的作用與功效9
如各位網友所知蜂蜜拌白蘿卜的做法很簡單，它在我們飲食中出現的機率是很大的。那么那有什么功效作用呢？對我們身體有什么好處呢？下面我們就來看看蜂蜜拌白蘿卜的功效。
白蘿卜是一種常見的蔬菜，中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。既能理氣化痰、生津止咳，還可補腎益氣，緩解咳嗽。所以，白蘿卜在臨床實踐中有一定的.藥用價值。
蜂蜜味甘，性平，堿性食物。具有補中緩急,潤肺止咳，潤腸燥、解毒、美容養顏等功效。
由于白蘿卜、蜂蜜有一定的補益肺腎作用，可提高人體抗病能力，所以對老年體弱的慢性支氣管炎兼咳嗽痰多患者，也有一定療效。
所以，家里如果 長輩換偶慢性支氣管炎或者有咳嗽的患者。可以經常做這道簡單的菜來食用哦。
蜂蜜的作用與功效10
1、恢復疲勞，尤其是熬夜后
在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。用法：中午一杯蜂蜜水。
2、消除大餐后的積食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。
3、潤肺
蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。用法：雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數次。
4、解酒
蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除飲酒后的頭痛感。用法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊涂蜂蜜的餅干面包，酒后飲蜂蜜水。
5、讓興奮的神經安眠
蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠。而且蜂蜜沒有其它藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。蘋果蜜的鎮靜功能最為突出。用法：每晚睡前一匙蜂蜜。
6、治療偶發傷口
蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令細菌在創傷部位不能生存。即使沒有病菌，在它的作用下，傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕，還能消除死去的'肌肉，加快傷口愈合。用法：用10%～15%的蜜汁洗滌傷口，用純蜜涂抹包扎。
7、安撫皮膚
蜂蜜是最理想的護膚品。它能供給皮膚養分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進上皮組織再生。用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉調勻后就成為葡萄汁蜂蜜面膜。
8、保護狂野的心
蜂蜜可以營養心肌并改善心肌的代謝功能，使血紅蛋白增加、心血管舒張，防止血液凝集，保證冠狀血管的血液循環正常。
蜂蜜的作用與功效11
食材
主料:蜂蜜30克.
其他食材:雪梨1個,生姜3片.
做法步驟
1.將雪梨洗凈,去皮,去核,切塊.
2.在鍋中盛水,將雪梨塊,生姜片放入鍋中,開小火煮30分鐘左右.
3.將雪梨湯放涼后,加入適量蜂蜜調味.
功效
蜂蜜雪梨湯味道可口,可養陰生津、潤燥止渴.《本草綱目》:"入藥之功有五,清熱也,補中也,解毒也,潤燥也,止痛也.生則性涼,故能清熱;熟則性溫,故能補中;甘而平和,故能解毒;柔而濡澤,故能潤燥;緩可去急,故能止心腹肌肉瘡瘍之痛;和可致中,故能調和百藥,而與甘草同功".
烹飪貼士
先燉雪梨,燉好等湯汁溫度降下來以后再加入蜂蜜.蜂蜜是不能用超過60度的水沖泡的,不然很多營養被破壞了.雪梨去皮后容易發黑,將去皮后的雪梨浸泡在鹽水中,則可避免雪梨發黑.在這初寒咋暖的`時節,來一碗潤肺止咳的蜂蜜雪梨湯滋潤皮膚.
食用須知
蜂蜜性平,味甘,入脾、肺、大腸經,具有補中、潤燥、解毒之功效.雪梨性微涼,味甘、微酸,入肺、胃經,具有生津潤燥,潤肌白膚,清熱化痰之功效.
用于氣候干燥引起的咽候干燥、發癢,皮膚干燥皺裂,口唇干裂等,常用本湯有健美容顏、益壽延年之功效.
蜂蜜的作用與功效12
蜂蜜性平，味甘，入脾、肺、大腸經，具有補中、潤燥、解毒之功效。雪梨性微涼，味甘、微酸，入肺、胃經，具有生津潤燥,潤肌白膚,清熱化痰之功效。
以蜜代糖效果好：
一是蜂蜜比白糖更容易被人體消化吸收。蜂蜜中所含的主要成分是易被消化吸收的單糖;而白糖需一種消化酶分解成單糖后才能被吸收利用。
二是蜂蜜的營養價值高于白糖。蜂蜜除含有與白糖相似的熱量外，還含有多種氨基酸、礦物質、維生素等營養成分;白糖的主要成分是碳水化合物，僅提供熱量，缺乏人體所必需的營養素。
三是對肥胖病人來講食用蜂蜜比較安全。蜂蜜中的礦物質與人體血液中的礦物質含量相似，可在體內降低血液的酸性，對健康有利。
蜂蜜燉雪梨不僅味道好喝，而且還有很多的'功效，尤其是清熱去火的效果比較好，還能夠很好的治療咳嗽。在感冒流行的季節，可以做蜂蜜燉雪梨來預防感冒。做的時候梨子可以將皮削掉，最好不要用糖，對于三高人群來講，要對其忌口，因為含有的糖分太多。
梨子燉蜂蜜的做法：
做法一：
1.將雪梨洗凈，帶把的一邊切下一小塊做蓋子，挖去果核，注意不要挖透;
2.將雪梨中放入適量蜂蜜，蓋上蓋子，注意蒸制中雪梨會出水，要留出余量;
3.放入盤子或碗中，然后放入蒸鍋,
4.大火至水開后，小火蒸熟.
做法二：
1.將雪梨去皮、去核、切塊,
2.將雪梨、清水適量下入鍋中,小火煮熟,
3.倒入容器內,待溫熱后加入冰糖(或蜂蜜),因為超過60度會降低冰糖(或蜂蜜)的營養價值,調勻后即可食用.
功能:潤肺、止咳、生津去燥.
也可以加點泡好的銀耳或者百合一起煮~~
蜂蜜的作用與功效13
1.有止咳養肺的作用， 蜂蜜、雪梨不管是單用還是合用療效都很好。蜂蜜為中醫常用之藥，性味甘、平，能補中潤燥、滋陰美容、降壓通便。但大便稀薄、容易腹瀉者忌服蜂蜜，也不宜喂養一歲以下嬰兒。雪梨性味甘、微酸涼，能清熱生津、潤燥化痰。但要注意的是，脾胃虛寒、大便稀薄、容易腹瀉者和寒咳痰白稀者忌食雪梨。
蜂蜜雪梨湯用于氣候干燥引起的咽候干燥、發癢，皮膚干燥皺裂，口唇干裂等，常用本湯有健美容顏、益壽延年之功效。
2.味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，多吃易傷脾胃。
多喝一些蜂蜜梨水我們自身來說是有百利而無一害的`，可有效幫助我們緩解自身出現的咽喉腫痛的問題，對于治療我們自身出現的牙疼問題有很大的好處，很多人容易出現上火的情況多喝一些蜂蜜梨水也可以達到很好的敗火效果。
蜂蜜的作用與功效14
李時珍在《本草綱目》中闡述蜂蜜為"清熱也，補中也，解毒也，止痛也"。現代中醫認為，蜂蜜主要能防治：
(1) 胃腸道疾病：便秘、十二指腸潰瘍、結腸炎、兒童痢疾等。
(2) 神經系統疾病：失眠、頭痛。
(3) 感染性創傷、燒傷、凍傷。
(4) 美容。
一、好蜂蜜鑒別實驗
拜托，網絡上所謂“看色澤、聞氣味、嘗味道、看標簽、看濃度”的老三套鑒別法已經過時，如今真假愈發難辨的蜂蜜，需要你練就慧眼金睛，用科學家做實驗的`態度謹慎對待。
1.是否摻有蔗糖和水：將蜂蜜滴在白紙上，如果漸漸滲透白紙并暈開，說明攙了水;如果攙有蔗糖，透明度會變差，不清亮甚至混濁。
2.是否摻有增稠粉：將少量蜂蜜加水煮沸，冷卻后滴入黃酒搖勻，如果變成藍色、紅色或紫色，說明蜂蜜中摻有淀粉類等物質。
3.是否有其他雜質：用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中，如果鐵絲上附有黏物，說明蜂蜜中有雜質。
4.是否品質純正：將蜂蜜加入兩倍量的冷開水以及四倍量的純酒精中混勻，24小時后如無雜質沉淀，說明品質上乘。簡單的方法也可用筷子挑起蜂蜜看是否能拉成長絲，而且絲斷會縮回呈球狀為上品。
二、慎選人工合成蜜
玫瑰花蜜、桃花蜜、芒果蜂蜜、金銀花蜜、野菊花蜜、銀杏蜜、檸檬蜜等等，往往因為那美好的花朵讓你心動，但它們大多是合成的蜜，并非天然，所以選擇時一定要注意再注意，它們都是用普通蜂蜜混合花汁、果糖等加工而成，并不具備天然蜂蜜的優良品質。
蜂蜜的作用與功效15
指甲光亮劑
由于長期使用深色指甲油而使得指甲顏色暗沉、發黃?在一個小碟子里面擠一點檸檬汁，拿來擦拭你的指甲，并且在檸檬汁里面浸泡一到兩分鐘就可以了。有些女生聲稱這么做還可以使得指甲更堅固，特別是如果再加一勺少許的橄欖油到碟子里面。
食物防腐
切一些水果或者蔬菜，比如蘋果、梨、鱷梨和馬鈴薯的時候，擠一點檸檬汁在上面，可以防止它們氧化變黃。你也可以把已經蔫了的生菜放在一碗冷水和檸檬汁里面浸泡，就可以使它恢復生機。
怪味消除劑
就算是大蒜、魚腥、衛生球或者垃圾里面那種黏糊糊的惡心的氣味，檸檬汁都可以輕松搞定。切一個檸檬或者用鮮榨的`檸檬汁，去除冰箱、切菜板、微波爐或者幾乎其他任何東西表面的怪味。你甚至可以在做一些像卷心菜那樣有難聞氣味的菜的時候，把它加到烹飪用的水里面去，或者僅僅就在灶臺上用水煮檸檬皮來當作天然的空氣清洗劑。
驅蟲劑
很多昆蟲對這種氣味都避而遠之，包括蜘蛛、螞蟻、跳蚤還有典型的“萬能不死”的小強蟑螂。噴一些檸檬汁在窗臺上、門口、護壁板或者其他昆蟲可能進入房間的小縫隙上。如果你想做得更徹底，可以在清潔地板的時候加入檸檬汁。
減輕年齡斑和雀斑
如果你確實特別渴望減輕臉上的雀斑或令人困擾的年齡斑，檸檬汁或許值得你一試。
用洋槐花蜂蜜加檸檬汁涂在棉球上每天一次，經過一段時間(至少應該幾個月)，會有很不錯的效果。
玻璃清潔劑
檸檬汁可以去除玻璃上面的臟的水污點、碎屑和其他污痕。直接把檸檬汁倒在海綿上來對付不容易去除的污漬，或者在一杯水里稀釋幾勺檸檬汁然后噴上去。這個方法可以拿來擦拭完全透明的玻璃窗戶(那種可能讓鳥一頭撞上去的)，擦的時候可以用報紙。
衣物污點去除劑
汗漬、霉斑、果漿、酒、油——基本上任何在織物上留下污點的東西，檸檬汁都可以輕松應付。耐用的衣服可以直接用檸檬汁和鹽混在一起的糊狀物去擦拭，但是那些精貴的衣服就需要慢慢來了，可以把污點浸泡到檸檬汁里面，然后沖洗干凈。
【蜂蜜的作用與功效】相關文章：
蜂蜜的作用與功效(經典)01-16
蜂蜜的作用與功效01-16
【精華】蜂蜜的作用與功效15篇01-16
（優選）蜂蜜的作用與功效15篇01-16
蜂蜜的作用與功效實用(15篇)01-16
[必備]蜂蜜的作用與功效15篇01-16
香菜的功效與作用03-03
艾草的功效與作用03-04
大黃的作用與功效05-26
南瓜的功效與作用05-26