如何去板栗皮 -資料

如何去板栗皮 -資料

　　方法

　　1.　板栗洗凈置放于碗中，容器大小視板栗數量而定，建議一次數量不要過多，200克為宜，

如何去板栗皮

　　2.　向碗中注入沸開水，水面要蓋過板栗。

　　3.　板栗在水中燙一分鐘左右，時間不宜過長，以免影響板栗味道，

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　　4.　用漏勺撈出板栗，以小刀或剪刀在外殼上劃開一道口子，很輕松就能剝殼，此時內皮也連殼一起去除。

　　注意事項

　　1.　注入沸水效果最好。

　　2.　撈出板栗時注意防燙。

　　3.　板栗撈出后要立刻趁熱剝皮，涼了以后效果就沒那么好啦!

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